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怎樣設計安全便捷的廚房

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 瀏覽：- 發布日期：2019-04-25 16:43:13【大 中 小】

 1.商用廚具設備安全準則：無論在任何行業,任何場所,任何情形下,,安全都是第一重要的,廚房涉及到高溫,明火等損害要素,,因而商用廚房設備的第一設計準則就是安全準則。要確保設計產品的質量保障,商用廚房設備在設計上應斟酌其在使用過程中相符人體安全準則,防止過多的尖銳設計,,保障人在使用過程中的安全。不銹鋼材質穩固,潤滑規整,又防火,針對安全準則,自然是商用廚房設備用材的不二之選。 
      2.商用廚具設備人性化準則：人性化的設計不僅關乎全部廚房布置的合理,同時也明顯地影響著廚房工作職員的工作效率。廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按精確的流程設計各部位的陳列,對日后使用方便異樣重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便水平,要選擇相符人體工程原理和廚房操作次序的酒店廚房設備。不銹鋼材質可塑性極強,可根據需要設計制造成任何形狀規模。