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當今在消費觀念日新月異的今天，雖然生產技術、機械設備在不斷革新，但始終無法杜絕的是產品的安全隱患問題。而在廚房設備行業中，其使用安全問題是值得重視的，畢竟廚房設備涉及到非常多的危險因素，且是一個半公共式的空間，尤其是商用廚房設備，比如酒店等。
因此，為改善廚房設備行業的消費環境，盡力減少安全隱患，行業標準的制定是不可或缺的存在。那現在的行業狀況是怎樣的呢?
廚房設備市場的仿冒現象大行其道，比比皆是，直接對市場占有率較高、口碑較好的廚房設備品牌的影響力形成沖擊;加之相關政策標準的不完善，使得一些侵權行為無法得到有效控制，散兵游勇橫行無阻，趁亂取利。這就造成了商用廚房設備市場的無序競爭，魚龍混雜。對于缺乏了解市場的消費者而言，無疑是一種更深的傷害。
加快行業標準的制定已經刻不容緩，澄清行業亂象、規范行業標準，既是對行業的保護，也是對市場的負責。在目前經濟形勢下，廚房設備市場出現供大于求的現象，廚房設備企業之間的競爭必然會加劇。無論是國家、企業、消費者還是第三方，都是進行有效監管和約束的重要力量
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