商業廚房設備用水量大，在商業廚房設計的早期就必須注意給排水的設計布局，快速排水也是提高廚房效率的重要途徑。北京
中昊鴻飛
廚房設備恩有限公司多年來的設計、安裝經驗告訴大家廚房工程給排水設計應該注意些什么，讓我們來看一看！
一、給水部分
1.部署廚房供水線路
2.煤氣管、熱水管、給水管、排水管均適用于自上而下的管道。
3.應將給水立管配置在清洗池組件附近。
4.廚房應配備垂直和水平管道區域，防止管道隨意通過；關注深圳廚房設備公司，了解更多有關廚房的知識。
二、冷、熱水供給
1.在廚房控制室中，供水設計應研究廚師的就近性和簡易性。水的供應不應該太低，廚師要走很長的路才能找到水槽，這不僅降低了生產力，而且在忙的時候很難洗，廚房的衛生也很難欣賞。
2.在廚房操作方便的區域配置檢查門；
三、冷水和熱水應通過支管系統分開。如果熱水支管長度超過10米，則應安裝支管循環系統。
四、廚房應設有特別的活熱水儲存加熱器，為廚房區域供應60°C熱水；
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