廚房設備在生活中是比較重要的，酒店廚房、食堂、家庭都要使用的，下面酒店廚房設備公司給大家說說廚房設備的保護措施有哪些?

一、確保文明施工和環境保護的技術組織措施

1，嚴格執行市建委“文明施工標準”搞好現場基礎管理，常見文明安全工地。 2、搞好環境衛生，安排布置好材料工地和設施區域劃分清楚，責任明確，不留死角。 3、垃圾、包裝物、下腳料要隨時清理，杜絕材料浪費，做到活完料凈腳下清，嚴格成品保護措施，加強現場管理。 4、嚴格執行環保措施，認真組織施工，依照標準做好消煙除塵及降噪工作，努力減輕對現場周邊居民及環境的影響。

二、安全目標及確保安全生產的技術組織措施

1、安全目標：不出現任何安全事故，杜絕工傷、死亡、重大事故發生。

2、措施：①、設立安全管理機構，配備專職安全施工管理人員、專職安全員，以對施工現場進行監督檢查，發現安全事故隱患，及時向項目負責人報告，對違章操作的人員應當立即制止。 ②、建立健全安全責任制度，確定安全措施的規章制度和操作規程。 ③、在現場建立消防安全責任制度，確定消防安全負責人，制定用火、用電等各項消防安全保密管理制度。配備各項消防設施和滅火器材。 ④、向施工人員提供安全防護用具。 ⑤、嚴格執行現場用電、焊接、用火制度

三、質量目標及確保工程質量的技術組織措施

建立質量管理責任制，明確工程項目經理，技術負責人及施工管理負責人。 1、對總體工程狀況進行技術交底。 2、按照工程設計圖紙及施工標準進行組織施工，技術數據不得擅自修改， 3、對業主方的總體工程計劃組織落實，技術標準分解落實到人。 4、建立健全施工質量的單項檢驗制度，把問題解決在萌芽之中。 5、在施工過程中發現與設計方案不符及不利于后期管理的問題，應及時提出意見和建議。 6、產品在出廠前嚴格檢驗，不合格產品不得使用。

四、工期計劃管理

為了更好地把握住工程的全過程，控制好工程的總體進度，以及順利地實現預定的工期目標，必須加強施工計劃管理，做到節點控制、階段把關，以優質、高速、低耗獲得最佳效益。本工程以業主指令計劃為目標，進行工期進度發布，控制關鍵工序。通過信息反饋、掌握工程進度動態，及時制定追趕計劃，確保計劃的銜接。對計劃執行全過程實行系統性有效控制。以便工程按時達到目標。

五、工期目標及確保工期的技術組織措施

工期目標：在接到中標通知書后立即開始施工前各項準備，并進入施工現場進行前期預留孔洞的確定，按標書約定工期完工。 1、按照總承包方所發出的施工進度的內容，編制我們的施工進度表，以便監察施工進度 2、制定出施工進度計劃后，如果沒有其它因素的影響必須按照原來計劃進行施工，各工種負責人每天巡視工地施工進度，發現有施延現象，馬上組織安排加強力量，搶回工期。 3、各專業工程師，定期向項目經理匯報工程進度及工作情況。工地項目經理及時將結果報告工程總指揮，以便及時配合協調計劃的管理。

六、施工勞動的保證

1.本工程工期短，工程質量要求高，為確保工期目標實現，項目經理合理部署施工力量預備一批后備人員隨時待命，確保施工人員及時供應。

2、施工力量的具體安排：選派承擔過重點工程的優秀管理人員與優良的施工技術人員負責施工，對材料的管理控制及時到位，以便勞動力的平衡。

七、成品保護措施

1、 辦理貨物從出廠至運抵交貨地點

2、貨物運到現場后有專人負責。

3、組織專業的運輸隊伍對貨物進行現場短途運輸，現場擺放整齊。

4、確認完全具備安裝條件后方可拆包裝。

5、安裝過程中不得踩踏設備，不得拖拉設備。

6、所有設備安裝調試完畢后，方可除掉保護膜，擦拭干凈后交予甲方。

八、與總包單位的協調配合

首先認真服從及積極配合業主的各項管理，切實做好工程施工的各項準備工作，并做好與總包單位的施工配合，準時參加業主方定期召開的工作會議，我方各專業負責人應及時與總包方的各專業負責人進行溝通，按照工期總體進度進行現場協調，解決施工中隨時出現的問題，配合總包單位對各工種特點進行整體安排，確保工程不發生質量問題，確保安全生產及工程總體進度。

九、系統的調試和試運行

1、系統調試：設備全部安裝完畢后，開始調試。調試時，選派具備多年工作經驗的人 員進行調試操作，使設備達到最佳的運營狀態。

2、試運行：試運行期間項目經理及工程負責人現場指導技術人員進行調試保駕，按照 具體使用人員的情況及專業要求進行調試，使每件設備發揮其良好的功效。

3、對設備使用人員進行技術培訓。培訓內容包括：如何正確使用設備，使用過程中應 該注意的問題，日常的維護保養等。