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如何效率的購買單位食堂廚房設備？ 想知道單位食堂廚房設備去哪里買嗎，想知道單位食堂廚房設備怎么選比較好嗎？對于這兩個問題，小編還是有一點發(fā)言權的。 一、單位食堂廚房設備購買地點 單位食堂廚房設備可以到很多地方去購買，總結起來分兩大類。 1、廚房工程...
學校食堂都需要什么設備 學校在采購廚具設備時不知道應該從何著手，一般情況下需要購買的廚房設備數量、廚具設備價格都會比較大，往往讓很多人心里沒底，那么學校食堂所需設備有哪些呢？ 學校食堂廚房設備分為幼兒園學校食堂廚房設備、小學學校食堂廚...
大型食堂廚房怎樣設計規(guī)劃？ 一般就餐人數達到300-500以上的食堂就屬于大型食堂了，而大型食堂的廚房因為烹飪菜式的多樣性以及功能區(qū)域的復雜性則需要進行前期的設計規(guī)劃了，通過專業(yè)規(guī)范設計的廚房才能滿足廚師操作的流暢和員工的就餐需要。廚房設計規(guī)劃遵...
開一家餐廳一般都需要哪些廚房設備 眾所周知，廚房是餐廳或飯店的心臟，如果想開一家餐廳都需要購置什么廚房設備呢，那么接下來就一起來了解一下吧。 一、主廚房烹飪設備 主廚房一般都是烹飪熱菜或主食類用的，會用到炒菜灶、大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、...
購買電磁爐應該怎樣選擇 商用電磁爐應該算是廚房烹飪工作中基礎的設備了，任何一家商用廚房都離不了它。一般商用電磁爐的價錢是根據設備的配置和功率來決定，具體商用電磁爐如何進行選購，是許多餐飲經營者比較關注的問題。下面我們就來了解一下。 一...
酒店餐廳廚房都需要什么功能間及配套設備 如果您新開了一家酒店餐廳，也許您會需要設置以下功能區(qū)間和相關的設備。北京中昊鴻飛廚房設備有限公司為您列舉了幾個常用的功能區(qū)間和相關區(qū)間的全部設備配置。很實用呢，您可以根據自己的經營需要做參考哦。 1.面點房 功能：...
長辛店政府整體廚房設備工程安裝完成 長辛店政府位于北京市豐臺區(qū)長辛店鎮(zhèn)，政府食堂目前是一座重建后的二層樓房，高端大氣，食堂廚房是由北京中昊鴻飛廚房設備有限公司所承接的，包括廚房的設計、廚房設備制作、廚房設備運輸、廚房設備安裝、廚房設備調試，均由北...
商用廚房應該如何選擇開水器 開水器算是生活中較為常見的一種廚用設備了，是一種利用電能或者化學能轉化為熱能加熱開水的設備，功率、容量是根據實際場所需要來定的，那開水器都有哪些分類呢，該如何進行選擇呢。 一、傳統(tǒng)式開水器 傳統(tǒng)式開水器是很普...
廚房油煙凈化器該如何選擇？ 如今，大氣污染形勢非常嚴峻，餐飲廚房排煙也是污染源之一，因此油煙凈化器的配置成為餐飲廚房響應國家環(huán)保政策的必需設備。油煙凈化器在改善大氣環(huán)境的同時也保證廚房環(huán)境的清新無煙，如此重要的設備，那如何來選購呢，那接下...
北京物資學院一批保溫售飯臺安裝完畢 北京物資學院建校于1980年，隸屬于國家物資總局、物資部、國內貿易部。位于北京通州富河大街一號，是一所以物流和流通為特色，以經濟學科為基礎，以管理學科為主干，經、管、理、工、文、法等多學科協(xié)調發(fā)展的公辦普通高等院校...
餐廳廚房設計都有哪些標準？ 關于餐飲廚房設計規(guī)范雖然國家沒有硬性標準，但是在油煙排放，廢水處理、消防安全等方面對廚房設計有著嚴格的要求，只要按照國家標準建設的廚房才可以通過相關部門的審核，才能保證廚房科學長久地運營。 一、廚房的面積比例...
餐廳廚房設計都有哪些標準？ 關于餐飲廚房設計規(guī)范雖然國家沒有硬性標準，但是在油煙排放，廢水處理、消防安全等方面對廚房設計有著嚴格的要求，只要按照國家標準建設的廚房才可以通過相關部門的審核，才能保證廚房科學長久地運營。 一、廚房的面積比例...
廚房設備應該怎么施工？ 在進行商用廚房的建設時，很重要的一項是廚房設備生產施工。在進行商用廚房方案設計方案時，就已經為廚房設備生產施工留有余地，做好準備了。那接下來小編就進行詳細的廚房設備生產施工工藝介紹。 一、設備施工工藝流程 墻、地...
商用廚房主食及加工間的布局介紹 商用廚房是由儲存間、粗加工間、副食加工間、主食加工間、涼菜間、洗消間幾大功能間構成的，每個功能間都承載著不同的廚房工序過程，功能布局也有區(qū)別。接下來我們就了解一下商用廚房里主食加工間的布局。 主食加工間的主要設...
運水煙罩的工作原理是什么 運水煙罩屬于廚房排煙煙罩的一種，對維持廚房清新空氣環(huán)境起到了一定的作用，有著嚴格的技術參數和專業(yè)的使用方法。既然，運水煙罩的使用范圍如此廣泛，就有必要了解它的工作原理。 運水煙罩的工作原理：一、循環(huán)水進入運水煙...
時下熱門的特色餐飲都有哪些？ 中國餐飲文化是博大精深的，餐飲行業(yè)發(fā)展之迅速是大家有目共睹的，傳統(tǒng)的餐飲模式正逐漸被新型，特色的餐飲所替代，各種各樣的餐飲方式被融入到美食中，什么自助餐、養(yǎng)生餐數不勝數，什么主題餐廳、旋轉餐廳花樣繁多。時下比較...
展示柜都有哪些尺寸？ 展示柜多用于蛋糕店、水果店、餐廳、壽司店、咖啡店，用途廣泛，它的尺寸也是多種多樣，我們一起看看它們都有哪些尺寸吧，哪些尺寸適合你。 一、經濟型風冷弧形柜 尺寸：1200*670*1250、電壓：220V、功率：385W/h，相當于每小...
展示柜都有哪些種類 展示柜多用于蛋糕店、水果電、餐廳、壽司店、咖啡店等等，主要用于食物的展示和食物的保鮮作用，可以極大地勾引食客購買的欲望，但是展示柜也有很多的種類，你都想知道有哪些種類嗎？ 一、經濟款風冷柜 這種...
保溫售飯臺的尺寸都有哪些？ 保溫售飯臺又稱為熱菜臺，大街小巷隨處可見，主要運用于學校食堂和單位食堂，以及用餐人數較多的場所，我們在食堂單位見到的通常都是一大排，它不是一個整體，是由多個售飯臺擺在一起的，尺寸有大有小，根據需求讓生產廠商定做...
保溫售飯臺一般都用作于哪些地方 保溫售飯臺又稱為打飯臺，熱菜臺，叫法比較豐富，主要作用是熟食做好之后用它來保持菜品的溫度，特別是冬天，剛做好的飯菜就變涼了，很是影響口感，這時候你就需要一臺保溫售飯臺了，有的人說了，我到餐廳或者飯店吃飯的時候都...
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