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展示柜都有哪些種類 展示柜多用于蛋糕店、水果電、餐廳、壽司店、咖啡店等等，主要用于食物的展示和食物的保鮮作用，可以極大地勾引食客購買的欲望，但是展示柜也有很多的種類，你都想知道有哪些種類嗎？ 一、經濟款風冷柜 這種...
保溫售飯臺的尺寸都有哪些？ 保溫售飯臺又稱為熱菜臺，大街小巷隨處可見，主要運用于學校食堂和單位食堂，以及用餐人數較多的場所，我們在食堂單位見到的通常都是一大排，它不是一個整體，是由多個售飯臺擺在一起的，尺寸有大有小，根據需求讓生產廠商定做...
保溫售飯臺一般都用作于哪些地方 保溫售飯臺又稱為打飯臺，熱菜臺，叫法比較豐富，主要作用是熟食做好之后用它來保持菜品的溫度，特別是冬天，剛做好的飯菜就變涼了，很是影響口感，這時候你就需要一臺保溫售飯臺了，有的人說了，我到餐廳或者飯店吃飯的時候都...
商用不銹鋼水槽的標準尺寸是多少？ 不銹鋼水槽有大有小，尺寸不一，如果你想隨時都能買到想要的尺寸幾乎是不可能的，但是每個行業都有每個行業的標準規范，不銹鋼水槽也有標準尺寸，可以當做庫存，應對不同客戶的不同需求，那么我們就來看看不銹鋼水槽都有標準尺...
不銹鋼水槽有好有壞嗎？ 任何事物都有好有壞，無可避免是便宜的東西沒有好的，但是貴的東西一定不會差，特別是在廚房設備行業中可以很好的體現出來，那么我們就來說說不銹鋼水槽都有哪些區別。 我們在購買不銹鋼水槽的時候，商家會給我們介紹很多...
304不銹鋼排煙罩的好處 排煙罩是每個餐廳飯店廚房必不可少的，廚房內炒菜、蒸菜等產生的油煙氣及蒸汽會有很大的健康隱患，都需要用排煙罩來往外排，以保證廚房工作人員的健康，目前市面上的排煙罩可分為兩種，一種是白鐵皮制作的，另一種是不銹鋼制作...
電炸爐都有哪幾種類別 油炸爐也叫油炸鍋，電炸鍋。是通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。多被運用于食品加工廠和大型餐飲廚房，制作大部分油炸類的食物。下面就來了解一下油炸爐的詳細情況。 二、按產品系列可分為；單機...
開水器都有什么品牌？ 開水器是適用于企業單位，酒店、工廠、車站等人流量比較大的公共場所，比傳統鍋爐更安全，高效，環保，那么對于開水器的品牌選擇，我們應該如何下手呢，解下來我們就進行詳細了解。 一、吉之美吉之美是國內開水、熱水設備的專...
開水器都有哪些常見故障？ 滿足大型公共場合燒水的設備，傳統的都會用到鍋爐，但是有了開水器，讓燒水變得更安全，快速，少噪音，環保無污染。開水器分為電熱式開水器和蒸汽式開水器，都是利用電能或者化學能轉化為熱能加熱開水。小面我們來看看電熱開水...
商用冷庫是怎么制冷的？ 沒有冷庫，南方人就吃不到北方新鮮的蔬菜水果，沒有冷庫，內地人就吃不到漁民鮮嫩肥美的魚蝦，可見冷庫的作用有多大，保證了新鮮食材的遠距離運輸，并且保留了原汁原味。知道了冷庫這么多的好處，也應該了解一下它的制冷系統了...
隔油池的工作原理 餐飲廢水的排放是要嚴格按照國家污水排放標準來執行的，因為餐飲單位污水油性物質太大，因此直接排放肯定是不合格的，這時候就需要配備油水分離器來過濾污水，那么油水分離器是怎么工作的呢？ 1、污水通過污水泵送入斜板分離...
攪拌機都有哪些型號？應該怎么選擇？ 攪拌機是廚房日常生活中不可缺少的機械設備，型號也是不一樣，不同的型號的攪拌桶的容積是不一樣的，廚房可根據自身需求量來購買合適的攪拌機。 一、名稱：攪拌機 型號：B10 電壓/功率：220V/500W 料筒容積：1...
攪拌機都有哪些品牌？ 打蛋機是飯店，蛋糕屋，西餐廳，食品加工廠常用的攪拌類設備，除了可以打雞蛋液，還可以用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、乳酪等。市面上打蛋機的品牌有很多，那么經營者在選擇打蛋器時，如何選擇呢。 一、三麥三麥機械成立于...
廚房應該如何選擇攪拌機 我們在制作雞蛋類食物時，免不了要打雞蛋液，但是手動來進行的話既費時，又費力，還容易攪拌不均勻，力度大點，撒的到處都是。這時候一臺打蛋機就實用多了。打蛋器主要有手動打蛋器、電動打蛋器兩種，相比手動打蛋器來說電動打...
如何買到正規廠家出廠的電磁灶？ 在廚房設備中有一個不可缺少的一員，那就是商用電磁炒灶，在餐飲界中少不了這一成員，那么你知道如何挑選商用電磁炒爐嗎？很多人都上當受騙，買不到貨真價實的東西，結果造成了很大的損失，造成了客員的流失和廚師的抱怨。 下面...
電磁灶應該怎么選擇？ 電磁炒灶應該是所有餐飲廚房都會配置的一件烹飪設備，電磁炒灶選的好不好，直接關系到廚房工作效率，今天小編就來給大家說說在選擇電磁炒灶時應該注意什么。 一、電磁炒爐的配置很重要近幾年商用電磁爐的市場逐漸升溫，引得許...
電磁灶選哪個牌子的比較好 近幾年，由于國內餐飲行業的火爆程度，電磁炒爐的市場需求越來越大，市面上生產電磁爐灶的廠家也越來越多，這就給很多餐飲企業的經營者帶來了困擾，在選擇電磁炒爐時無從下手，那就來看看當下市場比較好用的電磁灶品牌。 一、摩...
展示柜的尺寸都有哪些 在夏天的超市里、便利店里我們經?？梢钥吹接脕硎⒎棚嬃系恼故竟瘢軙r刻保持飲料的冰鎮、涼爽。飲料柜的尺寸可以按照箱門的數量分為單門飲料柜、雙門展示柜和多門展示柜。那經營者對于展示柜的尺寸如何選擇呢？ 單門外形尺...
平臺雪柜都有什么類型 炎炎夏日，食物也容易快速變質，蔬果也容易腐爛發霉，人人都很貪戀一瓶冰鎮飲料，一根涼爽雪糕，這時候雪柜銷量也跟隨著冰鎮飲料、雪糕的銷量節節攀升，便利店、餐廳，大型飯店都是雪柜的需求方，要想知道如何選擇雪柜，就得先...
立式冰柜的冷藏冷凍溫度分別是多少 夏天，是雪柜的銷售旺季，冰鎮飲料，雪糕的儲存，新鮮食材的保鮮，飯店、餐廳、超市都離不開它。立式雪柜分冷藏冷凍，因為其功能不一樣，自然溫度也會不一樣，那如何來調節冷藏冷凍雪柜的溫度呢。 一、立式冷藏雪柜 立式冷藏...
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